再看看,再算算,也許有驚喜

來源: fuz 2024-03-06 05:24:18 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (2986 bytes)
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http://health.people.com.cn/n1/2020/1115/c14739-31931381.html

全麥粉彈性和延展性稍差,加鹽可增強麵團的彈性和延展性,讓麵包更有韌勁和嚼勁。此外,使用酵母的同時加點鹽,可抑製部分有害菌繁殖,還能抑製酵母菌活動,從而達到控製發酵的效果。

建議大家在挑選全麥麵包時,重點看看營養成分表,選擇鈉含量比較低的產品

 

http://www.xinhuanet.com/politics/2016-03/30/c_128846884.htm

不妨選雜糧麵包,雖然含鈉高,但鉀也多,又有纖維、植化素等優質營養素。

早餐麥片:早餐穀類脆片是不少人心中的健康早餐。調查發現,早餐麥片有一半達到高鹽標準

 

http://health.cnr.cn/jkgdxw/20151216/t20151216_520811695.shtml

牛油果含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質,、鉀、鎂、鈣等含量也高。

 

 

牛奶、雞蛋本身也含鹽。

隻要是來自自然界的食材,都有鹽份,多少而已。

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