世界人口評論：中國人均食鹽消費量每天攝入鹽分17.7克，世界第一

世界人口評論
中國人均食鹽消費量位居榜首，人均每天攝入鹽分17.7克。 這遠遠高於排名第二的匈牙利，該國居民每天消耗 14.3 克。 中歐和東歐在這份名單中占有重要地位，捷克共和國和斯洛文尼亞以每天 13 克的攝入量並列第三，其次是羅馬尼亞、塞爾維亞、保加利亞和克羅地亞，均人均每天 12.9 克。 許多亞洲美食也含鹽量較高，導致朝鮮和韓國（分別為 12.7 和 12.3）、新加坡（11.5）、泰國（10.8）和印度尼西亞（12.5）排名較高。
另一方麵，薩摩亞的每日食鹽消耗量最低，僅為 5.1 克。 土耳其緊隨其後，為 5.3，緊隨其後的是剛果民主共和國和愛沙尼亞，均為 5.7。 盡管敘利亞、突尼斯、摩洛哥、黎巴嫩和伊朗等中東和北非國家的代表性較高，但鹽消費量排名墊底的十個國家的區域一致性較差。

美國大約處於中間位置，人均每天 8.9 克，與加拿大（9.1）、英國（7.1）、法國（7.6）和德國（8.7）類似。 總體而言，收入和鹽攝入量等因素之間的關係似乎相對較小，而地區差異則更為明顯。 然而，鄰國之間仍然存在顯著差異，例如匈牙利和烏克蘭（14.3 比 7）以及印度尼西亞和巴布亞新幾內亞（10.5 比 7）。

沒有墨西哥的數據。

https://worldpopulationreview.com/country-rankings/salt-consumption-by-country?

 

所有跟帖： 

• 在下麵TBz 貼了一個圖，很直觀 -dudaan- ♂ (187 bytes) () 03/05/2024 postreply 18:04:51

• 北京的研究者調查了兩家小飯館，一家川菜館和一家泰菜館 -dudaan- ♂ (269 bytes) () 03/05/2024 postreply 18:11:13

• 有時候看見廚師做菜視頻，那鹽是大勺大勺往鍋裏撒。想來飯館必一樣。 -纖風- ♀ (0 bytes) () 03/05/2024 postreply 18:23:58

• 這個調查明顯的造謠，餐館不可能做那麽鹹的 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 03/05/2024 postreply 18:55:21

• 我吃的鹽非常少，回國後能吃的飯店太少了。 -myquestion- ♂ (144 bytes) () 03/05/2024 postreply 20:54:40

• 不止中國，在西班牙也覺得菜太鹹 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/06/2024 postreply 06:14:47

• 中土人喜歡醃製食品，實際攝入量沒那麽多……… -fuz- ♂ (0 bytes) () 03/05/2024 postreply 19:02:48

• 墨西哥，人均每天 8.8 克，比美國人還少。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 03/05/2024 postreply 19:42:23

• 嗬嗬，我可能日均2克 -r41866- ♀ (0 bytes) () 03/06/2024 postreply 05:13:39

• 這個什麽review 肯定不準確 -永遠老李- ♂ (718 bytes) () 03/06/2024 postreply 05:36:58

• 這是算法問題。鹽消費量，指該年度一共賣了多少鹽，不是實際使用量。中土醃製食品多，南方的臘肉、北方的醬菜，長三的黴菜，耗鹽 -fuz- ♂ (0 bytes) () 03/06/2024 postreply 05:48:50

• 看原文，有這句話。 -TBz- ♂ (1639 bytes) () 03/06/2024 postreply 09:00:48