最大的研究顯示,殘餘膽固醇(RC)被證實是冠心病、心髒病發作和中風的一個強烈危險因素。RC是由甘油三酯的代謝產生的,甘油三酯來自膳食脂肪和人體自身儲存的膽固醇顆粒。
研究結果發表在《Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology》雜誌上,該研究使用了來自非洲、亞洲、北美和歐洲近100萬參與者的基因組數據,首次在如此大規模的範圍內顯示了高RC與心血管疾病風險之間的因果關係。
https://m.ebiotrade.com/newsf/2023-10/20231017065800838.htm
如果,如果,……,生酮飲食降低了甘油三酯,是必降低了RC(殘餘膽固醇),從而降低了心血管疾病的風險。
有興趣的朋友可以找英語原文。