廚房裏的砧板

今天包餃子，剁餡兒時忽然意識到，我最喜歡用的薄薄的輕便的竹砧板有個問題。竹子是圓筒形狀的，這平平的砧板它不可能是一塊竹子做的，而是由很多竹條粘起來的。那麽每次切菜，都切下些竹子渣渣和膠水粘合劑了？

家裏另外的砧板是塑料的。前段時間不是有哥倫比亞大學的學生做出實驗，測出瓶裝水裏有無數的微塑料顆粒嗎？那我這塑料砧板上這些劃痕，也都是微塑料顆粒被我們吃下去了？

細思極恐．．．

所有跟帖： 

• 曾經流行過玻璃砧板(glass cutting board)，適合切、拉、割、劃等，不能剁、砍等硬性操作 -fuz- ♂ (0 bytes) () 01/25/2024 postreply 21:05:01

• 比較穩妥的辦法是不再家裏做飯， 點外賣，problem solved -永遠老李- ♂ (0 bytes) () 01/26/2024 postreply 05:39:42

• 誰知道那些外賣咋做的？ -fuz- ♂ (0 bytes) () 01/26/2024 postreply 06:33:52

• 那到餐館坐下來吃行嗎？ -永遠老李- ♂ (0 bytes) () 01/26/2024 postreply 07:17:38

• 你要是在中餐館打過工，十有八九不再去吃 -fuz- ♂ (0 bytes) () 01/26/2024 postreply 07:44:03

• 我在美國許多城市的中餐館吃過飯，我在中國的餐館吃過飯，我在其他國家的一些中餐館也吃過飯 -永遠老李- ♂ (54 bytes) () 01/26/2024 postreply 08:06:02

• 有整竹砧板，個頭不大。至於成形工藝會不會帶來汙染請自己去查 -周老大- ♂ (0 bytes) () 01/25/2024 postreply 22:04:49

• 選NSF Certified high-density polyethylen板，或硬質核桃木菜板。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 01/26/2024 postreply 03:15:15

• 木製圍棋棋盤行嗎？厚實 -永遠老李- ♂ (8023 bytes) () 01/26/2024 postreply 08:10:28

• 哈哈哈，我看可以：） -pickshell- ♀ (0 bytes) () 01/26/2024 postreply 09:35:40

• 要是剁排骨多出幾條線來，咋下？ -fuz- ♂ (0 bytes) () 01/26/2024 postreply 11:30:55

• 哈哈 -永遠老李- ♂ (0 bytes) () 01/26/2024 postreply 13:12:02

• 幾年前在amazon定製的手工walnut -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 01/26/2024 postreply 16:44:01

• 我也一直關注這個問題，所有市麵上出售的廚房用砧板都是用膠水粘和的。隻找到這種一塊板的橄欖木砧板，希望相對安全： -6degrees- ♂ (163 bytes) () 01/26/2024 postreply 04:27:05

• 有號稱完全不用膠的整木砧板，比較貴 -dudaan- ♂ (182 bytes) () 01/26/2024 postreply 04:35:50

• 一般情況下盡量不剁菜，用手撕 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 01/26/2024 postreply 04:46:06

• 八卦完玻璃碗搪瓷碗以後，改案板了，下一個是啥，筷子？ -永遠老李- ♂ (105 bytes) () 01/26/2024 postreply 05:12:22

• 老李該你去懟的地方你又做縮頭烏龜了， -窗外白雪- ♀ (0 bytes) () 01/26/2024 postreply 05:54:22

• 你打算讓我去哪？ -永遠老李- ♂ (0 bytes) () 01/26/2024 postreply 06:07:56

• 老軍醫，打飛機。連三日，快斷氣。 -fuz- ♂ (0 bytes) () 01/26/2024 postreply 06:36:14

• 哈哈。我打的飛機不可能打三天，一般也就是一分鍾左右，很快的 -永遠老李- ♂ (81 bytes) () 01/26/2024 postreply 06:43:20

• 嗯，很好的話題。筷子最髒 -fuz- ♂ (0 bytes) () 01/26/2024 postreply 06:35:31

• 對，用不鏽鋼筷子，很奇怪從小都用木頭筷子，到這邊後發現木筷子會生黴菌， -窗外白雪- ♀ (0 bytes) () 01/26/2024 postreply 06:43:43

• 十幾億中國人都是用筷子吃飯的，也都活著。連筷子都不敢用的隻能是那啥 -永遠老李- ♂ (0 bytes) () 01/26/2024 postreply 07:17:01

• 日本人、韓國人、台灣人、香港人也用筷子，而且還特別長壽，您說怪不怪？LOL -玻璃坊- ♂ (0 bytes) () 01/26/2024 postreply 07:20:25

• 這壇子裏的許多網民的身子骨實在是太差太差，整個一個紅樓夢裏的拎帶魚，弱不禁風。除了會跳舞的法律在行動 -永遠老李- ♂ (0 bytes) () 01/26/2024 postreply 07:26:44

• 對極了！ -r41866- ♀ (321 bytes) () 01/26/2024 postreply 13:02:08

• 學印度人手抓飯：） 可吃火鍋咋辦？ -pickshell- ♀ (0 bytes) () 01/26/2024 postreply 12:29:26

• 吃飯前用酒精泡手半小時LOL -玻璃坊- ♂ (167 bytes) () 01/26/2024 postreply 15:53:02

• 提高免疫力是根本，其它的都防不勝防。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 01/26/2024 postreply 08:26:35

• 買個大樹根，鋸吧踞吧 ，就是圓形的砧板， -綠卡能- ♀ (0 bytes) () 01/26/2024 postreply 08:29:16

• 亞麻上就有 One Piece Wood Cutting Board，價格可以接受。鏈接在內 -Shubin- ♂ (67 bytes) () 01/26/2024 postreply 09:07:44

• 我買過類似的紅木，質量很好，就是會有木材本身的淺紅顏色，所以買來後放在一邊沒有用。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 01/26/2024 postreply 09:47:24