查了一下，解釋是，粗麥含有的鐵在精磨中損失了，人為補充是防止缺鐵的貧血。

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• 鐵是一種不能從人體排出的東西，（除了出血），如果聚集過多也有害，可能我要考慮自己做麵食了 -有事也不生非- ♀ (0 bytes) () 12/30/2023 postreply 21:47:17