說點輕鬆地話題，如何把茄子做的好吃？紅燒茄子、魚香茄子等之外？還有什麽好辦法，即簡便又好吃？

所有跟帖： 

• 把茄子蒸軟，澆上自己拌的料。也可以烤茄子，撒點烤肉的料，就是會比較幹。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 14:15:02

• 估計這個拌的料至關重要。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 14:16:48

• 看你口味。喜歡辣的還可以加辣油或辣油渣，和拌涼菜差不多。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 16:22:55

• Google 一下這些關鍵詞：‘山菊 家常便飯 茄子’ -山菊花- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 14:17:22

• 我喜歡蒸了以後用調料拌一下吃，比較健康。 -6thsense- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 14:23:23

• 清蒸一下，裹芝麻醬鹽糖醬油，很多的大蒜，涼拌吃。老北京的吃法 -RollyPoly- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 14:50:33

• 就清蒸，出鍋後自己放調料。 -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 14:50:43

• 不吃茄子。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 15:06:56

• 紅樓夢裏的茄鱉 -danren- ♂ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 16:25:36

• 我喜歡吃茄子。茄子好，咋做都好吃。國內的茄子好吃，這裏的茄差太多。 -wlili- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 16:50:22

• 茄盒，就是麻煩 -willows- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 16:54:39

• 想少油就隻能蒸茄子。 茄盒之類就算用空炸鍋也是要用油的。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 17:23:39

• 最簡單的方，用錫箔紙包住，丟進微波爐，使用烤箱功能，600瓦3～5分，拿出來，用你所喜愛的任何調味料，熱吃涼拌均宜，好吃 -古樹羽音- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 18:44:46