夠嗆。有個視頻說,以前隻有醬油,後來整了一通添加劑叫生抽,老抽。反正我信了,:)
所有跟帖:
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我小時候就有老抽生抽了。
-TBz-
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11/05/2023 postreply
10:07:26
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原以為南方-廣東的叫生抽,北方的叫醬油。查“生抽誕生時間”,生抽是這30年才“聲靡全球”。
-zillos-
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11/05/2023 postreply
11:41:39
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應該不是添加劑才產生的生抽、老抽。生抽比較鹹,但顏色淡,用於一般炒菜;老抽相對淡點,但顏色深,是為了一些菜增加色調用的,
-6degrees-
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11/05/2023 postreply
11:56:06