PK,看我的更簡單。。

來源: pickshell 2023-10-24 15:53:29 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (106 bytes)
回答: 做酸奶(Kefir)超級簡單方法纖風2023-10-24 14:05:30

那kefir grains都反複用N年了,玻璃瓶裏 kefir grains+加奶,加蓋, 放室溫。。

所有跟帖: 

你這是真kefir -業餘廚子- 給 業餘廚子 發送悄悄話 業餘廚子 的博客首頁 (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 15:55:50

正牌的:) -pickshell- 給 pickshell 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 17:24:12

懶人提問 -纖風- 給 纖風 發送悄悄話 纖風 的博客首頁 (627 bytes) () 10/24/2023 postreply 16:56:03

答纖風美眉。。 -pickshell- 給 pickshell 發送悄悄話 (397 bytes) () 10/24/2023 postreply 17:21:15

養kefir grain太麻煩了。自己做的比超市的好在哪裏?不同牌子的活性菌類別還不一樣呢。換著吃不好嗎? -lilyofthevalley- 給 lilyofthevalley 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 17:43:03

怎麽會麻煩?加奶放著就好啦。自己做的純正還便宜,超市的很多是加了糖和添加劑的 -pickshell- 給 pickshell 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 17:47:03

看成分啦,我買成分隻有牛奶和活性菌的,沒有別的添加。 -lilyofthevalley- 給 lilyofthevalley 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 17:50:28

那是原味的,自己認為好就好嘍:) -pickshell- 給 pickshell 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 18:00:00

我的這個搭配味道超讚!酸味適中,比市麵上大多數原味酸奶都好吃。 -纖風- 給 纖風 發送悄悄話 纖風 的博客首頁 (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 17:54:27

信。不少人都懷念北京酸奶,這個應比北京酸奶更好, -pickshell- 給 pickshell 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 20:40:13

這款牛奶味道也很正。是我喝過的organic milk 中最喜歡的。 -纖風- 給 纖風 發送悄悄話 纖風 的博客首頁 (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 21:42:07

grain 用久了,就會有其他菌生長 -凊荷- 給 凊荷 發送悄悄話 凊荷 的博客首頁 (51 bytes) () 10/24/2023 postreply 19:30:47

grain僅是菌種,若擔心可用水衝洗。店裏“新鮮kefir”不也是用grain重複做的嘛。 -pickshell- 給 pickshell 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 20:16:05

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