沒有聽說過發黴的臘肉裏有黃曲黴毒素

來源: TBz 於 2023-08-27 15:09:07 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (2389 bytes)
回答: 發黴的臘肉 由 fuz 於 2023-08-27 10:16:45

黃曲黴菌特別普遍存在於各種存放得不夠幹燥通風/真空的五穀雜糧(過期麵粉、麵包、稻米...)、堅果(榛子、核桃、杏仁...)、玉米、花生或黃豆[16]之中，

https://zh.wikipedia.org/zh-hans/%E9%BB%83%E9%BA%B4%E9%9C%89?

 

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