本壇很久以前討論過煮雞蛋剝皮的問題，結論是

來源: dudaan 於 2023-04-23 18:19:55 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (536 bytes)
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回答: 記住了，少放水，多煮一會。謝謝！ 由 summerfly 於 2023-04-23 15:13:12

1）沒有經過消毒處理的有機雞蛋皮更難剝。

2）一位朋友說蒸比煮更容易剝皮，我試了以後是成功的，蒸鍋裏水不要太多。

https://bbs.wenxuecity.com/health/820251.html

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