華人是美國最長壽的人群

在美國，華人的壽命最長，男性平均86.8，女性91.3：

Examining Ethnic Variation in Life Expectancy Among Asians in the United States, 2012–2016 | Demography | Duke University Press (dukeupress.edu)

白人男性平均76, 女性平均81：How Long Will I Live - Gender, Race, and Education (blueprintincome.com)

華人長壽是健康飲食和優良基因的組合。華人很少肥胖，華人青春期比白人晚等，都是長壽的因素。（因此華人找白人結婚是虧的）

華人飲食裏大量的蔬菜是很健康的。但我們飲食裏的醬油就不好了，很多人喜歡鹹和辣，也是不健康的。白人飲食裏新鮮肉和奶製品是好的，但快餐和醃肉（ham, bacon, corn beef, pepperoni, etc.) 都是致癌的垃圾。我們應該取其精華，去其糟粕。比如我們很喜歡吃日本壽司，但我們都是吃生魚片為主，隻吃少量米飯，而且從來不蘸醬油。