我現在認為AGEs就是一個坑。違背大自然規律。人類的發展,就是吃烤肉吃出來的。原來在山洞裏吃,現在在餐桌上吃。
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美拉德反應是人類飲食文明的標誌。色香味俱全才是文明,飲血茹毛沒有美拉德反應,但是太動物性了。
-夢想飛魚-
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02/20/2023 postreply
15:58:25