養生在春天發力

                                          養生在春天發力

 

一、春季保暖防寒

民間素有“大寒到頂點，日後天漸暖”的說法。新年的鍾聲消解了幾分寒意，增添了幾分欣喜與期待。天氣逐漸回暖，但是仍要避寒保暖，俗話說：“春捂秋凍”， 顧護陽氣，避免寒邪傷身。

春季氣候冷熱多變，有時一天之內氣溫變化幅度很大，人的機體經過一個寒冷的冬季之後，在禦寒冬衣的保護下，血管處於收縮狀態，整個血液循環相對緩慢，體溫調節係統的功能降低，免疫力相對減弱。所以，如果春天急於減衣， 當天氣變化或倒春寒時就容易受涼， 感冒等疾病就隨之而來。秋季是由夏轉冬的過渡季節， 大致每隔四至五天，日平均氣溫下降1攝氏度，氣溫變化相對較緩慢。這樣人們晚一點加衣服， 還可以鍛煉禦寒能力。秋季是氣候由熱轉涼的時候，此時若能適當接受一些冷空氣的刺激，能增加身體的應激能力與禦寒能力。天氣漸涼時加強身體防寒運動， 可使人體的抗禦機能得到鍛煉，從而激發機體逐漸適應寒冷環境，有利於避免許多疾病的發生。

二、養生必滋於食
飲食上要遵循養陰溫陽的原則。大寒之後陰氣逐漸減弱，陽氣漸生，此時不應大補特補，特別是對於陽氣偏盛的人容易出現便秘，上火的症狀，此時飲食應偏向清淡。大寒是冬天的最後一個節氣，與立春相交接，食物進補的量應逐漸減少，以順應自然界的變化。在食物中可適量加入升散性質的食物如香菜、洋蔥、芥菜、白蘿卜、辣椒、生薑、大蒜、茴香等，但不可過食。同時也可以食用一些滋陰潛陽且熱量較高的食物，如大棗、黑豆、核桃、黑芝麻、桂圓、木耳、銀耳等。大寒飲食還應重視補充熱量。植物的根莖是蘊藏能量的倉庫，多吃根莖類的蔬菜，如芋頭、紅薯、山藥、土豆、南瓜等，它們含有豐富的澱粉和多種維生素、礦物質，可快速提升人體的抗寒能力[1]。

膳食推薦：

1.花膠排骨湯

配方：豬排骨250g，花膠 15G，熟豬油50g，味精、紹酒、精鹽、蔥白、薑片各少許。

做法：豬排骨清水洗淨，將花膠洗淨，去掉油脂，花膠蒸15分鍾，後再放置冰箱泡發一天，剁成塊，炒鍋置火上，下豬油燒熱，排骨下鍋幹炸10分鍾，待排骨水分榨幹，呈灰白色時，加入精鹽，薑片略燒，起鍋盛入砂缽中一次放足清水約450g，置火上煨2小時，再加入味精、紹酒、蔥白，再用中火繼續煨半小時即成。

功效：滋陰強體。

 

2，蟲草花膠燉乳鴿：女性滋補養顏食譜

　　配方:蟲草花10克，乳鴿1隻，花膠30克，(花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬幹後而成.)生薑1片。

　  功效: 補益氣血，用於病後體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。

製作:乳鴿去毛，蟲草花，洗淨，生薑洗淨，花膠浸發，切絲洗淨，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調味供用。

 

 

三、起居養生

應保持“必待日光、早睡晚起”的作息規律，在出太陽的時候常曬後背以補陽。特別是老年人，天氣寒冷以引發心血管疾病，更應注意生活起居。早起應動作緩慢，避免猛然坐起，以免引起頭暈。因天氣寒冷，家家戶戶門窗大多緊閉以保暖，這樣容易滋生細菌、病毒，從而引發呼吸道疾病，應當每天上下午溫度高時，單麵門窗打開通風換氣，勿直對風吹，減少疾病傳播和風寒邪氣引起相關疾病，當然，暖氣不宜過熱，內外溫差太大反致出門感冒和寒邪直中髒腑。

 

四、適量運動

冬天陽氣斂藏，人體陽氣也順自然界潛藏，春天到了需要適量活動，激發人體陽氣以禦寒抗邪。“動則生陽，靜則生陰。”適量運動有助於人體氣機升降，氣血運行，津液代謝，促進人體健康。但是要注意避免劇烈運動，特別是新冠病毒感染後處於康複期的患者。除了適量運動外，也可練習大寒養生功，此功法載於《遵生八箋》，具體方法是：每天晚上，單腿跪坐於地板或床上，即一腿前伸，另一腿跪在床上，前腳掌著地，臀部坐在腳後跟上，上體後仰，以兩臂分別在身後左右側撐地，指尖朝向斜後方，身體重心後移，再前移。兩腿互相交換進行，左右各15次。然後叩齒、咽津、吐納。經常做此功能改善舌根強痛、體不能動或不能臥、股膝內腫、足背痛、腹脹腸鳴、泄瀉、足踝腫等。

 

在開始使用任何藥物或膳食補充劑之前，請務必谘詢醫生。

Always consult a physician before start using any dietary or herbal supplements.

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