膳食纖維我吃過 2種,下麵這個(我買的是長筒塑料瓶的)我認為更好, 1tsp 5g fiber?,另一個是NOW的, by TBSP, 纖維每勺含量低,比較粘,浮在水麵不易攪開,至今沒吃完準備放棄。其他吃steelcut oatmeal,flaxseed, 各種豆, nuts。
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關於吃肉,我不愛吃白肉,很少吃雞胸和魚,蝦和海鮮,因為都不怎麽愛吃,隻作給孩子吃。多喜歡吃紅肉,但不吃紅白相間的牛排羊排。自己做就買全瘦肉的,外邊角和中間的白肉及可以切除的夾層都棄之。一年吃紅燒肉次數有限。植物油炒菜放很少,這兩年幾乎沒做過油炸食品。這些是為了改善健康全家飲食的策略,發現全家人健康都普遍有改善。
吃nut好,但我發現一旦管不住嘴,很快胖下來,卡路裏太多。almonds和walnut很好,不要多吃。