胃酸反流，是由於食道下括約肌關閉不完全，胃酸逆向進入食道。引發的一種臨床疾病。正常生理條件下，進食時食物經由食管，從口腔進入胃腸儲存消化。位於食道末端的食道下括約肌，在食物通過時開放，食物通過後關閉，防止胃液進入食道。胃酸是強鹽酸，具有強烈的腐蝕性，如果食道下括約肌無法有效關閉，胃酸進入食道，會腐蝕損傷食道組織。食道胃酸反流最常見的症狀就是燒心，帶來很大不適。但是長期胃酸反流也會造成氣管損傷，也容易誘發食道癌。
導致發生胃酸反流的主要原因有三個：不良飲食習慣，如暴飲暴食，喝酒，導致食道下括約肌環狀肌肉無力，食道下括約肌無法正常關閉；胃酸分泌過多；消化緩慢導致胃排空時間延長。改變飲食和生活習慣，對於預防和治療食道胃酸反流都非常重要、今天這個視頻，給大家介紹，哪些食物會加重食道胃酸反流。也就是說，如果你有食道胃酸反流問題，應該減少和控製哪些食物。
1. 酸性柑橘類水果，包括橘子，橙子，柚子，檸檬等。要控製和減輕食道胃酸反流帶來的問題，就必須控製胃酸。柑橘類水果含有大量檸檬酸，食用後·會加重食道胃酸反流，應該盡量避免；
2. 含有咖啡因的食物或者飲料。咖啡因會導致食道下括約肌放鬆，會加重食道胃酸反流。所以，有胃酸反流問題的人應該避免咖啡，茶，能量飲料等含有咖啡因的飲料，也應該減少限製任何巧克力類食品。可可可以刺激血清素生成與分泌，而血清素會引起食道下括約肌放鬆。所以，咖啡茶巧克力對控製食道胃酸反流不利，應該盡量避免；
3. 西紅柿。西紅柿含有大量檸檬酸和蘋果酸，屬於酸性食物，會加重食道胃酸反流，應該限製或避免；
4. 碳酸飲料。大量碳酸飲料會增加胃容積，使得胃內壓力增加，從而導致胃酸反流加重。同時，大量冷飲也降低腸胃消化蠕動，延緩胃排空，對於控製胃酸反流不利
5. 辛辣食物，辣椒及辣椒類調味品，含有辣椒素。辣椒素刺激腸胃，延長胃排空時間，會加重食道胃酸反流問題；
6. 高脂肪油炸食物，特別是漢堡薯條培根類經過加工的食物。脂肪類食物消化緩慢排空時間長，對於控製食道胃酸反流極其不利，應該避免； 7
. 酒精飲料，包括白酒，紅酒，啤酒。飲酒可以導致食道下括約肌鬆懈，同時，酒精也會損傷胃壁粘膜，會誘發多種消化係統疾病，包括胃潰瘍，食道胃酸反流等；
8. 含有薄荷的口香糖或其它食品。薄荷刺激腸胃，加重胃酸反流； 9. 洋蔥。洋蔥刺激腸胃，容易加重食道胃酸反流。同時，生洋蔥含有大量粗纖維，容易損傷食道下括約肌；
10. 食鹽，過量食鹽會加重食道胃酸反流。特別是，食鹽經常大量存在於精加工和高脂肪快餐食物中，這些食物本身對健康不利，也造成胃排空時間延長。
飲食健康非常重要，但是經常泛泛而談哪種食物好哪種不好，並沒有多大意義。飲食，其目的是滿足人體生命活動的需要。所以，不同年齡階段，不同發育期，不同職業，不同生活方式，對於飲食的要求會很不一樣。食物本無好壞，關鍵在於是否適合自己。對於有特殊生理問題的人，飲食選擇更是應該注意自己的特殊需要。對於食管胃酸反流，患者可能不適合具有刺激性的食物，不適合本身酸性的食物，不適合難以消化的食物，也不適合造成食道下括約肌放鬆的食物。
