雲南少數民族吃飯上菜的時候也是跳舞的節奏，形成一道特色的跳菜。ZZ：

來源: danren 於 2022-03-17 13:58:40 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (6232 bytes)

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回答: 首先祝你盡快康複！雪天，出門要小心！寫的真好，完全理解你所做的一切！照片呢？由 lawattaction 於 2022-03-17 08:32:34

眾所周知，雲南的少數民族各個能歌善舞，他們可以因為任何理由就把身子搖擺起來。

比如說潑水節上，一臉盆的水就能讓他們樂上一天，還有火把節，升起篝火能跳到天亮。

而位於雲南大理的南澗彝族自治縣，更是奇怪，當地人特別鍾情在上菜的時候跳舞。

人口隻有不到20萬的南澗，卻因為當地人擅長邊上菜邊跳舞而被譽為“中國民間跳菜藝術之鄉”。

一個雲南朋友曾開玩笑說，菜碟才是南澗彝族人的真正本體。

把菜碟放他們手上，就會觸發舞蹈開關。

△ 南澗跳菜，雅稱“奉盤舞”，俗稱“抬菜舞”，彝語稱為“吾切巴”。

南澗跳菜獨樹一幟，不僅融合了街舞和民族舞的元素，還將雜技的奧義也融會貫通，堪稱美食表演屆的先驅。

跳菜者的姿勢各異，變化多端，剛柔相濟，旋轉自如，有的用頭頂，有的用手托，有的用肩抬，甚至嘴巴也有用武之地，身體的托菜功能被開發到了極限。

嘴巴能托多少盤菜，取決於能咬住多少根湯勺。

海底撈的招牌撈麵表演在南澗跳菜麵前也隻能幫忙做暖場，因為不是誰都能輕輕鬆鬆用一張嘴端起五碗菜。

論吃飯的儀式感，還得看雲南的南澗跳菜。

有人說去南澗參加宴席，自己帶張凳子就行，凳子紮在哪裏，當地人就能用嘴巴把一桌子的菜給你叼到哪裏，其他地方都沒有這種級別的待遇。

就算客人來的多也不要緊，因為他們可以靠一張嘴巴就同時搬起好幾張桌子。

當地人不僅篤信人多力量大，還精通疊羅漢秘技。

“一位女跳菜者竟然駝起了一個壯實的彝家大漢，而大漢的嘴裏竟還咬著一張八仙桌，桌上擺了好幾個裝滿菜的大碗。

這還不算，他們不但嘴裏咬著桌子，還能不斷地跳動著舞蹈。”

通常一個跳菜者最大負荷是24道菜，這實在是驚人的數字。