這可是最早的民族風味的國產罐頭，跨越三個世紀了

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所有跟帖： 

• 更早也更美味的是上海梅林的鳳尾魚，條條帶魚籽 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 06:19:17

• 沒錯。我小時候叫它“大肚子魚”。現在的鳳尾魚罐頭都癟癟的不見魚籽了。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 06:44:35

• 資源破壞了，可惜 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 06:45:25

• 這配白米粥最好吃，還種美味瓶裝雲南“油雞樅” 配粥/湯麵隻需放1點裏太好吃啦，現在也不靈了。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 07:18:50

• 的確如此 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 07:21:19

• 不靈了？那還買來吃嗎？我想也想嚐嚐。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 08:46:58

• 油雞樅現在市場上少見，曾尋到買過跟原來吃的那差的不是一點點。鳳尾魚有大肚子魚籽才最美味。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 10:25:45

• 油雞樅沒有吃過，那個鳳尾魚罐頭小時候吃過，唯一的感覺就是膩得慌，大一點再吃味道還不錯 -ephd- ♂ (77 bytes) () 03/12/2022 postreply 12:13:10

• 哦，梅林牌的？那屬清粥小菜類吃不多的。還有小魚幹什麽的我也喜歡。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 13:31:10

• 那個不是民族風味。不過確實好吃，家裏常備。 -fuz- ♂ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 06:49:48

• 地方風味。 -stillsingle- ♀ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 08:33:01

• 大學時候鳳尾魚佐餐 -含羞草草- ♀ (16 bytes) () 03/12/2022 postreply 10:16:20

• 小時候能吃到兩指多寬的鳳尾魚，後來就沒了 -周老大- ♂ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 16:10:35

• 傳統的豆豉鯪魚土法加工是沒問題的，但是近年來 -含羞草草- ♀ (154 bytes) () 03/12/2022 postreply 10:13:08

• 這個難度可能大一點，豆豉五花肉容易些。 -周老大- ♂ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 16:06:30