朋友們吃不吃豆豉鯪魚

我很多年不吃了，據說含孔雀石綠。 

但是每次華人超市見到還是很誘惑，好在自己堅強。 

 

所有跟帖： 

• 沒吃過一條。從小我爸不就讓我們吃罐頭，說等於吃防腐劑。 -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 03/11/2022 postreply 23:18:23

• 罐頭不需要防腐劑，靠殺菌和真空技術。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 04:14:13

• 罐頭殺菌和真空技術沒錯， 但是 -含羞草草- ♀ (152 bytes) () 03/12/2022 postreply 08:11:16

• 你是不是對現代工業的加工能力有誤解 -ephd- ♂ (452 bytes) () 03/12/2022 postreply 09:41:38

• 孔雀石綠不是用來防腐的，而是活魚的抗菌抗真菌防病藥，從西方傳入 -dudaan- ♂ (148 bytes) () 03/12/2022 postreply 10:49:18

• 證明中國產魚罐頭就是有孔雀石綠不是捕風捉影 -含羞草草- ♀ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 12:47:31

• 你的問題是不讀論文，罐頭相對是安全的 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/13/2022 postreply 08:29:11

• 你爸爸智慧。 -含羞草草- ♀ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 08:08:37

• 大學的時候，豆豉鯪魚午餐肉罐頭火腿腸加方便麵都是特殊節日用來改善夥食的奢侈品食物 -糖果熊- ♂ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 04:15:59

• 郊遊的時候很方便 -小溪之水- ♂ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 04:23:26

• 我喜歡豆豉鯪魚加蔥薑蒜 -含羞草草- ♀ (32 bytes) () 03/12/2022 postreply 10:14:16

• 吃過但沒喜歡過。 -stillsingle- ♀ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 06:00:40

• 這可是最早的民族風味的國產罐頭，跨越三個世紀了 -fuz- ♂ (123 bytes) () 03/12/2022 postreply 06:13:38

• 更早也更美味的是上海梅林的鳳尾魚，條條帶魚籽 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 06:19:17

• 沒錯。我小時候叫它“大肚子魚”。現在的鳳尾魚罐頭都癟癟的不見魚籽了。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 06:44:35

• 資源破壞了，可惜 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 06:45:25

• 這配白米粥最好吃，還種美味瓶裝雲南“油雞樅” 配粥/湯麵隻需放1點裏太好吃啦，現在也不靈了。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 07:18:50

• 的確如此 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 07:21:19

• 不靈了？那還買來吃嗎？我想也想嚐嚐。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 08:46:58

• 油雞樅現在市場上少見，曾尋到買過跟原來吃的那差的不是一點點。鳳尾魚有大肚子魚籽才最美味。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 10:25:45

• 油雞樅沒有吃過，那個鳳尾魚罐頭小時候吃過，唯一的感覺就是膩得慌，大一點再吃味道還不錯 -ephd- ♂ (77 bytes) () 03/12/2022 postreply 12:13:10

• 哦，梅林牌的？那屬清粥小菜類吃不多的。還有小魚幹什麽的我也喜歡。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 13:31:10

• 那個不是民族風味。不過確實好吃，家裏常備。 -fuz- ♂ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 06:49:48

• 地方風味。 -stillsingle- ♀ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 08:33:01

• 大學時候鳳尾魚佐餐 -含羞草草- ♀ (16 bytes) () 03/12/2022 postreply 10:16:20

• 小時候能吃到兩指多寬的鳳尾魚，後來就沒了 -周老大- ♂ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 16:10:35

• 傳統的豆豉鯪魚土法加工是沒問題的，但是近年來 -含羞草草- ♀ (154 bytes) () 03/12/2022 postreply 10:13:08

• 這個難度可能大一點，豆豉五花肉容易些。 -周老大- ♂ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 16:06:30

• 你吃所謂的“龍利片”嗎？ -dudaan- ♂ (541 bytes) () 03/12/2022 postreply 06:18:22

• 想那麽多幹啥 -ephd- ♂ (431 bytes) () 03/12/2022 postreply 06:48:15

• 聽看你二位的貼，你也想買來吃了。我喜歡吃，因為是罐頭食品就止步了。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 08:53:27

• 我一個時期以來基本隻吃三文魚和吞拿魚了。豬牛雞肉都很少吃。 -含羞草草- ♀ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 08:13:34

• 那我想應該也會有明白人會告訴你 -ephd- ♂ (191 bytes) () 03/12/2022 postreply 09:30:13

• 知道的， 就是在各種風險中 -含羞草草- ♀ (41 bytes) () 03/12/2022 postreply 10:15:27

• 無上美味，我家永遠是至少常備兩罐 -ephd- ♂ (98 bytes) () 03/12/2022 postreply 06:44:10

• 蔥薑蒜炒唐芹菜更好吃 -含羞草草- ♀ (41 bytes) () 03/12/2022 postreply 10:18:03

• 家裏必備 有時出去玩帶它 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 07:54:48

• 味道真的好香，抵製 -含羞草草- ♀ (183 bytes) () 03/12/2022 postreply 10:19:23

• 照吃不誤， 沒有關係， 又不是天天頓頓吃， 難得一次無所謂啦 -華府采菊人- ♂ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 08:20:38

• 謝謝上麵三位，我決定今天就去買來吃。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 08:55:32

• 怎麽你們都在 -含羞草草- ♀ (50 bytes) () 03/12/2022 postreply 10:20:20

• 最近，我還吃臭豆腐呢！要換著吃。對自己嚴嚴鬆鬆，交替進行。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 11:05:20

• 臭豆腐哪裏買？ -含羞草草- ♀ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 11:12:34

• 中國超市。 -lawattaction- ♀ (116 bytes) () 03/12/2022 postreply 12:12:25

• 那種杭州的臭豆腐幹？我自己 -含羞草草- ♀ (109 bytes) () 03/12/2022 postreply 13:15:09

• 不是幹（看圖）。上哪買鴨蛋？ -lawattaction- ♀ (88 bytes) () 03/12/2022 postreply 16:58:06

• 俺們湖北有一家超市有，半打一盒 -含羞草草- ♀ (93 bytes) () 03/12/2022 postreply 17:36:15

• 偶爾吃吃罐頭，沒什麽可怕的，你過慮了。 -原上草2017- ♂ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 10:55:53

• 不吃罐頭不是更健康嗎 -含羞草草- ♀ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 11:54:46

• 那得錯過多少美味啊，你們都太“科學”啦：） -pickshell- ♀ (71 bytes) () 03/12/2022 postreply 14:09:42

• 萬一沒養成百毒不侵之體魄 -含羞草草- ♀ (213 bytes) () 03/12/2022 postreply 14:52:10

• 你說得也沒錯。不過，如果你這樣較真，能夠達到你的標準的食物恐怕也沒多少了。 -原上草2017- ♂ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 17:25:08

• 剛來美國的時候吃了不少，後來看到說是珠江水受嚴重汙染（做牛仔褲把河水都弄成藍色的了）就不吃了。 -周老大- ♂ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 11:16:10

• 剛來湖北的時候超市 -含羞草草- ♀ (282 bytes) () 03/12/2022 postreply 11:57:12

• 二十年前一美元一盒，廣東出的，我用它炒生菜。 -周老大- ♂ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 12:16:14

• 是啊，就是差不多這價格 -含羞草草- ♀ (68 bytes) () 03/12/2022 postreply 12:30:06

• 湖北是哪個湖？多倫多算湖北嗎？ -周老大- ♂ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 16:02:20

• 五湖 -含羞草草- ♀ (56 bytes) () 03/12/2022 postreply 17:37:18

• 吃，家裏常備。現在冰箱裏就有半盒。哈哈哈哈。又不是天天頓頓吃。也 -這年頭誰怕誰- ♀ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 11:34:15

• 你的網名好震懾 -含羞草草- ♀ (177 bytes) () 03/12/2022 postreply 13:15:53

• 我家不是很愛，所以沒有備貨。 最喜歡的鳳尾魚罐頭買不到了。 -greenonion- ♀ (125 bytes) () 03/14/2022 postreply 19:46:55