是的。 就是得讓菌把牛奶裏的乳糖吃掉一部分。

來源: greenonion 於 2022-02-15 21:32:33 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (128 bytes)
回答: 都是好東西啊 由 ephd 於 2022-02-15 12:19:21

我用kefir做一點。 還可以把酒釀汁混到牛奶裏， 放幾個小時凝固就是北京奶酪。 

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