剛發現brown rice 有兩種，一種是正常的，還有一種是Quick Cooking的，後一種是經過特殊處理的嗎？健康嗎？

所有跟帖： 

• 最好不要買quick cooking的，當然經過處理。麥片也一樣。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 02/01/2022 postreply 10:30:32

• 所謂的預先處理，就是碾得碎一些，更碎一些，也有的是預先cook的。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 02/01/2022 postreply 11:30:54

• 俺用壓偏的那種麥片，開水衝泡就行。方便 -fuz- ♂ (0 bytes) () 02/01/2022 postreply 13:11:19

• 圖片在這裏，有說明，沒太看懂，這個米煮起來很快，還不難吃，大家判斷一下哈，是不是健康米？ -柚子- ♀ (242 bytes) () 02/01/2022 postreply 11:44:01

• 沒買過，存放時間會減少吧？ -桃花好運- ♀ (0 bytes) () 02/01/2022 postreply 12:01:43

• 不會吧，應該和正常的米一樣的 -柚子- ♀ (0 bytes) () 02/01/2022 postreply 12:05:38

• 那就應該沒事 -桃花好運- ♀ (0 bytes) () 02/01/2022 postreply 12:19:43

• 泡20分鍾，煮25分鍾，吃以前再等10分鍾，好像也不快呀。我用電飯鍋煮白米10分鍾，前後加起來不到20分鍾。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 02/01/2022 postreply 12:06:58

• 看一下圖二右邊二者之間的差別，我看不清。好像去掉了一層外皮？ -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 02/01/2022 postreply 12:18:20

• 就是去除了麩皮的 brown rice。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 02/01/2022 postreply 12:35:04

• 被擠了一下，外殼裂了 -fuz- ♂ (0 bytes) () 02/01/2022 postreply 12:58:01

• 是不是Semi brown rice? -桃花好運- ♀ (0 bytes) () 02/01/2022 postreply 14:19:19

• 嗯，類似Semi brown rice，去除了麩皮保留了胚芽，看這裏。。。 -pickshell- ♀ (891 bytes) () 02/01/2022 postreply 15:17:56

• 沒買過Quick Cooking， 不知道呢。 -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 02/01/2022 postreply 12:40:47

• 叫說brown rice 含砷最多 -mimifan- ♀ (26 bytes) () 02/02/2022 postreply 07:12:25

• +！聽一些營養師提到過。 -piniu- ♀ (0 bytes) () 02/02/2022 postreply 10:29:44