大黃，英文叫rhubarb，葉子在美國店裏當蔬菜賣

所有跟帖： 

• 煮了加糖做甜食，是草酸極高的食物 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 01/17/2022 postreply 10:41:03

• 是的，不宜生吃。要切碎，用滾水汆燙十秒種，過涼水。這樣可以去除大部分草酸，而且不那麽硬了，口感好很多。 -fuz- ♂ (0 bytes) () 01/17/2022 postreply 10:46:45

• rhubarb就是大黃？真是長見識了。rhubarb草莓派，我的大愛！ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 01/17/2022 postreply 13:14:49