就那種牛角椒，我一直不懂哪種辣/不辣。。

有時候買來的很辣，有時候又不辣，在超市還問別人怎麽選，有人說直的偏深色的辣，粗大彎色淺的不辣
結果買回來，跟別人說的正相反，粗大彎色淺的特別辣，偏深色反而不辣。好嘛，下次就反過來買，結果又不對頭了。。
估計與季節，雨水 還是。。。相關？ 現在也沒搞懂，不會辨認，隻得買來做菜前先品嚐點才知道，免得放太多，做出來辣得無法吃。。。

所有跟帖： 

• 我媽媽判斷牛角椒的標準，是那個尖部。sharp 的通常比較辣，平整的比較不辣。大部分情況準確。 -shuyezi- ♀ (0 bytes) () 11/14/2021 postreply 17:26:00

• 哦，謝謝，下次試試。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 11/15/2021 postreply 04:05:01

• 俺家不吃這個辣的，頂多加點jalapeno -fuz- ♂ (0 bytes) () 11/14/2021 postreply 17:28:43

• 小時候也不吃辣的，現在吃微辣，用它來炒小椒肉絲。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 11/15/2021 postreply 04:18:39