買了一個鵝腿，怎麽做

1。 傳統的， 放到烤箱烤兩個小時

2。 古老的傳統， 先用鍋煮一個小時， 然後烤一個小時

3。 咱們國內有什麽做法

 

先謝謝了

所有跟帖： 

• 鵝腿，無所謂，先上你的羊腿，。。。。。 -europe- ♂ (0 bytes) () 11/22/2011 postreply 04:48:22

• 冒個泡，可以做香酥鵝腿 -deerrocks- ♀ (0 bytes) () 11/22/2011 postreply 04:52:55

• 麻煩給個方子，謝謝！ -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 11/22/2011 postreply 05:10:26

• 紅燜鵝腿，醬鵝腿， -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 11/22/2011 postreply 05:06:56

• 給個方子吧，謝謝！ -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 11/22/2011 postreply 05:10:58

• 不謝。 -小寧波♂- ♂ (174 bytes) () 11/22/2011 postreply 05:20:29

• 是不是這樣， 先焯水， 然後用水煮，到金黃色了， 然後再加所有的佐料。大約多少時間 -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 11/22/2011 postreply 05:25:11

• 先焯水，血水洗幹淨，然後用油煎或者炸，到表皮金黃色了， 然後再加所有的佐料 -小寧波♂- ♂ (63 bytes) () 11/22/2011 postreply 05:29:20

• 謝謝很詳細。 好象挺像小時候我看到娘娘做醬鴨的燒法 -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 11/22/2011 postreply 05:35:54

• 普洱陳皮紅燒鵝腿 -什刹海- ♀ (313 bytes) () 11/22/2011 postreply 05:10:57

• 45分鍾能煮熟嗎, 要提前浸一個晚上嗎， 怎麽撇油， 一般鵝很多油， 多謝！ 我開完了半天會 -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 11/22/2011 postreply 05:17:53

• 我的那個帥鍋密封性非常好，45分鍾就熟了，事先不用浸，酒放得多一點， -什刹海- ♀ (88 bytes) () 11/22/2011 postreply 06:15:57

• 其實也是燜鵝。侯拄醬很香的。 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 11/22/2011 postreply 06:18:18

• 也不要放油，現用有皮的那麵文火煎，出油了以後放調料燜煮，全是靠鵝本身的油，最後成品不油 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 11/22/2011 postreply 06:22:21

• Danke! Ich muss gehen. bis morgen! -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 11/22/2011 postreply 06:24:04

• Danke! -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 11/22/2011 postreply 06:23:11

• 可以燜鵝，例如這裏 -綠野螞蟻- ♀ (114 bytes) () 11/22/2011 postreply 05:25:56

• 能幹的妹妹，帖子做得也漂亮。 我想偷懶省事做個懶人燒鵝，也不想弄得滿屋油味。 謝謝 -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 11/22/2011 postreply 05:38:19

• 燜沒有油味不過一樣會滿屋都是鵝肉味 -綠野螞蟻- ♀ (0 bytes) () 11/22/2011 postreply 05:45:10

• 我放到院子裏去燜，廚房是開放式的 -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 11/22/2011 postreply 05:49:20