為社麽高血糖患者飲食不能隻看含糖量？

其實這個問題並不複雜，想兩個簡單問題：第一，導致高血糖的原因是什麽？葡萄糖的作用是什麽？

葡萄糖是人體細胞主要能量來源，沒有葡萄糖人無法活下去。控製血糖必須在一個合理生理範圍，並不是越低越好

導致血糖升高的原因很複雜，飲食隻是一個因素，經常是綜合代謝問題。

對於高血糖的人，麵臨的是雙重威脅：一方麵血液葡萄糖升高，導致末端微血管損傷，造成很多問題，特別是微細血管密集的器官，眼睛，腎髒，肢體遠端；但是，很多自以為是的半吊子忽略了另外一個問題：血糖升高意味著葡萄糖利用降低，也就是細胞無法獲得足夠的葡萄糖，會有營養不良危險。也就是說，血糖升高的同時。細胞無法獲得足夠的能量。

所以，醫生建議減少主食，適當控製葡萄糖攝取，但並不建議你不吃主食，不吃任何含糖食物。重點是，選擇更好的葡萄糖來源的食物，這是推薦增加水果蔬菜攝取量的原因。也就是說，保障營養全麵，防止血糖升高，保障足夠糖分·，是需要綜合考慮，達到一個平衡·，而不是單純減少食物熱量。比如說，用全麥麵包代替白麵包，僅僅是因為黑麵包澱粉·比白麵包少嗎？不是。如果那樣，你吃白麵包但是量少一點，不是在理論上效果一樣嗎？實際上，選擇黑麵包，考慮的不僅僅是澱粉含量，也是因為黑麵包富含維生素，營養更全麵。

食物含糖量是一個參考指數。這些數據本身科學性沒問題，問題是按照這個標準選擇高血糖病人的食譜。公布哪些數據的官方機構，並沒有建議糖尿病人·那樣做，而某些人討論問題時，是自作主張推斷出來了那些錯誤的結論。比如說，蘋果含糖量高於柑橘，這是事實，但是公布這個數據的機構有告訴你糖尿病人應該多吃柑橘少吃蘋果嗎？沒有。這是你自己的想象。很多網上專家害人之處就在這裏。

蘋果和柑橘，我自己試驗過，也谘詢過醫生，醫生第一時間建議不吃柑橘。此外，藍莓蘋果可以降低血糖，是糖尿病人首選水果，是科學研究證據。我之前專門介紹過這個研究

 

所有跟帖： 

• 那些水果蔬菜對降血糖好可一起探討.你醫生推薦藍莓沒錯,不過胃容易反酸的吃了反酸更加厲害. -5181- ♂ (819 bytes) () 08/17/2022 postreply 17:35:30

• 覺得吃這吃那來降低血糖，都是治標不治本。為什麽血糖會高，如何除掉根源，才是治療的本 -天涯追夢- ♂ (0 bytes) () 08/17/2022 postreply 21:24:15

• 慢性病難根治隻能和平共處.除了運動,2型糖尿病就是研究如何吃來控製血糖波動平穩.否則隻能藥物控製. -5181- ♂ (0 bytes) () 08/18/2022 postreply 05:45:47

• 不要背書，不要背書，不要背書 -doldentate1- ♂ (0 bytes) () 08/18/2022 postreply 11:21:37

• 大俠，俺最近在做168減肥，不到一個月 減 3KG ，過2個月看看能否把血糖減些。 -riyuan- ♂ (0 bytes) () 08/17/2022 postreply 17:44:00

• 有的基因病毒影響人的sugar chain .讓人的糖轉換出問題。那類的不知還有無自我調整機會 -julie116- ♀ (0 bytes) () 08/17/2022 postreply 22:14:24

• 近期病毒對腸道功能影響導致代謝紊亂，不僅糖 -螺旋圈圈- ♀ (362 bytes) () 08/18/2022 postreply 04:35:48

• 看不懂你的問題，什麽叫做基因病毒？你說的是哪一類糖尿病？ -doldentate1- ♂ (281 bytes) () 08/18/2022 postreply 11:28:20

• 就像有些癌症病毒對某些基因傷害力強。同樣的病毒不同基因反應可能不同 -julie116- ♀ (0 bytes) () 08/18/2022 postreply 13:09:37

• 食物所提供的能量與所含熱量是兩個概念。糖是糖尿病的背鍋俠，代謝失衡的狀態下，它才是促發因素。 -螺旋圈圈- ♀ (1091 bytes) () 08/18/2022 postreply 01:12:31

• 自己不懂得就不要勉強，什麽是熱量，什麽是能量，什麽是營養，你把這寫概念都搞混了。此外你中醫西醫都不懂，一鍋粥 -doldentate1- ♂ (0 bytes) () 08/18/2022 postreply 11:32:55

• 你說的能量是科學上的能量energy嗎？還是不可以測量的"能量"？ -aguafresh- ♂ (0 bytes) () 08/18/2022 postreply 17:15:11

• 我說的能量是指中醫概念裏可以化生精、氣、神的精微物質，同樣熱量的食物，能轉化的能量並不一樣，無法用科學的模式衡量能量數值 -螺旋圈圈- ♀ (197 bytes) () 08/18/2022 postreply 20:44:27

• 好，從今往後吃蘋果少吃柑橘，其實，有2-3 年沒買柑橘了。接著這個話題，能不能講講吃高質量高營養的食物 -lawattaction- ♀ (694 bytes) () 08/18/2022 postreply 12:34:03

• 這個題目太大，不過以後會介紹一些基本知識和比較具體的食物營養價值 -doldentate1- ♂ (0 bytes) () 08/18/2022 postreply 18:06:17