鹵味外賣店

我父親做得一手好菜，做的泡菜，鹵菜，　炒得虎皮尖椒等等pot luck總是最先被搶光。有一次pot luck後，有幾家就自己買了肉拿到我家來叫我父親幫他們做，有一位還給我父親建議開家鹵味外賣店。

我父親的想法是鹵菜的品種不要多，也不要太累，畢竟年紀大了。但我大概觀察了一下，發現市場上的外賣店裏的品種怎麽也有一二十個，還搭配米飯，麵條什麽的。我怕如果品種不夠多，可能客人就少，如果是外麵租門麵的話，怕不能cover 成本。

我的想法是在網上做廣告，接訂單，客人需要什麽就做什麽。但是不是可行，具體該怎麽操作，請大家幫忙指點。謝謝。

所有跟帖： 

• 賣食品，沒那麽容易的，至少要通過各衛生防疫檢查，另外要有liberality保險 -lavendar~- ♀ (144 bytes) () 11/18/2010 postreply 21:27:40

• 不要想網上了，賣食品本來就是當地的生意，幹嘛什麽都是網上 -維它維尼102- ♀ (109 bytes) () 11/19/2010 postreply 17:46:02

• 回複：鹵味外賣店 -Direction- ♂ (218 bytes) () 11/19/2010 postreply 21:07:18

• 再加一句，不要貪多，1-2種主打產品先打出名聲，比如就賣鹵牛肉和泡菜，一樣可以 -維它維尼102- ♀ (614 bytes) () 11/20/2010 postreply 10:34:40

• 我們這有很多家庭廚房。就是搞個簡單的網站。然後把你們的菜譜放上麵。以及你們送餐時間 -夏奈爾- ♀ (283 bytes) () 11/20/2010 postreply 17:50:42

• 謝謝上麵各位的建議！ -beanbuds- ♀ (187 bytes) () 11/22/2010 postreply 21:05:28

• 你住哪裏?給我個QQH吧! -若蘭A- ♀ (0 bytes) () 12/06/2010 postreply 21:05:23

• 鹵味隻有 中國人買，你那有多大的客戶群？外賣不可行，開車送點鹵肉成本太高。 -薑小魚- ♂ (150 bytes) () 12/09/2010 postreply 10:53:55