鹵味隻有 中國人買，你那有多大的客戶群？外賣不可行，開車送點鹵肉成本太高。

有的食品超市會把熟食櫃台包租出去，那個不要雇人。

加一句，快餐能不能賺錢都是看地段和經營管理成本廣告等等，等到設計菜譜雇廚師倒是次要了。