西北人這樣做【孜然炒牛肉】牛肉無需上漿,又嫩又香,下飯下酒太過癮了(圖文+視頻)

來源: 2021-09-14 11:00:15 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (2311 bytes)
本文內容已被 [ 糖粒兒 ] 在 2021-09-14 11:45:10 編輯過。如有問題,請報告版主或論壇管理刪除.

孜然炒牛肉是一道下飯又下酒的家常美味,做的好的孜然炒牛肉,一定是牛肉鮮嫩不柴,而且恰到好處地融合了孜然獨特的味道。給大家推薦這道西北家常菜地道、美味又簡單的做法,無需太多的調味料,做出的孜然炒牛肉又嫩又香,相信你也一定會喜歡。

用料表
牛肉500克
洋蔥1~2個
青紅辣椒各3個
孜然粒1茶匙
孜然粉1茶匙
老抽1茶匙
食鹽適量
幾粒雞精

製做方法要點:

一、牛肉絲提前醃製10分鍾入味,鍋中放油滑散牛肉斷生,控幹備用

二、另起鍋,用熱油熗香洋蔥絲、孜然粒,下入青紅椒絲斷生

三、下入牛肉絲快速翻炒,加入老抽提色,再加入食鹽、辣椒碎、孜然粉

快速翻炒出鍋

謝謝觀看,歡迎訂閱、分享。

歡迎點擊觀看我的其它牛肉相關美食:

 

所有跟帖: 

特色菜,看著就香! -LianEE- 給 LianEE 發送悄悄話 LianEE 的博客首頁 LianEE 的個人群組 (0 bytes) () 09/14/2021 postreply 13:21:05

多謝讚美鼓勵! -糖粒兒- 給 糖粒兒 發送悄悄話 糖粒兒 的博客首頁 糖粒兒 的個人群組 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 00:38:57

弄出這麽一道超級美味的下飯菜,你得跟米飯有多大的仇啊?哈哈哈 ~~~~ 謝謝分享! -馬虎龍媽- 給 馬虎龍媽 發送悄悄話 馬虎龍媽 的個人群組 (0 bytes) () 09/14/2021 postreply 13:51:38

哈哈,多謝馬虎龍媽的讚美鼓勵!好吃過癮啊。。。 -糖粒兒- 給 糖粒兒 發送悄悄話 糖粒兒 的博客首頁 糖粒兒 的個人群組 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 00:40:47

我要跟你學做這道誘人的菜。 -玫瑞坊- 給 玫瑞坊 發送悄悄話 玫瑞坊 的博客首頁 玫瑞坊 的個人群組 (0 bytes) () 09/14/2021 postreply 17:25:49

這個對你太容易了,哈哈,多謝喜歡和鼓勵支持! -糖粒兒- 給 糖粒兒 發送悄悄話 糖粒兒 的博客首頁 糖粒兒 的個人群組 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 00:42:44

這個不能做,俺倆現在盡量不吃飯 :-( -懶人廚房- 給 懶人廚房 發送悄悄話 懶人廚房 的個人群組 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 02:06:00

哈哈,謝謝支持! -糖粒兒- 給 糖粒兒 發送悄悄話 糖粒兒 的博客首頁 糖粒兒 的個人群組 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 02:57:28

看上去不錯。學習。 -盈盈一笑間- 給 盈盈一笑間 發送悄悄話 盈盈一笑間 的博客首頁 盈盈一笑間 的個人群組 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 10:20:28

多謝讚美和鼓勵! -糖粒兒- 給 糖粒兒 發送悄悄話 糖粒兒 的博客首頁 糖粒兒 的個人群組 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 13:42:08

邊流口水邊跟糖糖學做炒牛肉 -加國久久- 給 加國久久 發送悄悄話 加國久久 的博客首頁 加國久久 的個人群組 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 13:32:17

謝謝久久的鼓勵!好吃下飯,你也來一盤吧! -糖粒兒- 給 糖粒兒 發送悄悄話 糖粒兒 的博客首頁 糖粒兒 的個人群組 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 13:43:32

孜然牛肉,夠味兒!! -矽穀川妹兒- 給 矽穀川妹兒 發送悄悄話 矽穀川妹兒 的個人群組 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 22:27:53

謝謝老朋友喜歡! -糖粒兒- 給 糖粒兒 發送悄悄話 糖粒兒 的博客首頁 糖粒兒 的個人群組 (0 bytes) () 09/16/2021 postreply 02:29:14

好下飯,好吃好吃!!! -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 閑暇食光 的個人群組 (0 bytes) () 09/16/2021 postreply 06:37:01

下飯菜 -熊王xiaoya- 給 熊王xiaoya 發送悄悄話 熊王xiaoya 的博客首頁 熊王xiaoya 的個人群組 (0 bytes) () 09/16/2021 postreply 08:02:24

炒牛肉是技術活,學習了,謝謝! -酒仙橋2- 給 酒仙橋2 發送悄悄話 酒仙橋2 的博客首頁 酒仙橋2 的個人群組 (0 bytes) () 09/16/2021 postreply 12:05:06

爆炒見功底,讚。 -jojomimi- 給 jojomimi 發送悄悄話 jojomimi 的博客首頁 jojomimi 的個人群組 (0 bytes) () 09/16/2021 postreply 12:25:49

點讚來了!這肉炒得看著就有食欲。 -米粒媽媽- 給 米粒媽媽 發送悄悄話 米粒媽媽 的個人群組 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 06:57:45

看著真誘人,我喜歡不上漿的做法,幹爽! -revy.kichen- 給 revy.kichen 發送悄悄話 revy.kichen 的博客首頁 revy.kichen 的個人群組 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 11:33:30

隔著屏幕聞到香味了 -凡人趣日- 給 凡人趣日 發送悄悄話 凡人趣日 的博客首頁 凡人趣日 的個人群組 (0 bytes) () 09/22/2021 postreply 09:59:31

加跟帖:

  • 筆名:      密碼: 保持登錄狀態一個月,直到我退出登錄。
  • 標題:
  • 內容(可選項): [所見即所得|預覽模式] [HTML源代碼] [如何上傳圖片] [怎樣發視頻] [如何貼音樂]
回到頂部