一包麵包糠可以做2-3次呢。
不是牛腩。
牛肉也可以,買牛占最好(就是牛腱)
沒高壓鍋,在冷水中泡一小時再煮。
加大塊薑,水開後用中火,煮一小時後加入鹵包,醬油糖等等
不斷用筷子插,直到完全插入,收汁。。。涼涼,放入冰箱,過夜,切薄片。。。
用三湯勺麵粉在微波爐裏微一下,大概3分鍾吧,就成熟麵粉了。
所有跟帖:
• 哈哈~ 虧了心妹問一聲,不然我以為是炒麵呢~~ :)) 今天學了一個新名詞,謝了五七。 -娓娓- ♀ (0 bytes) () 02/17/2010 postreply 14:45:19
• 娓娓,這個熟麵粉熟糯米粉都是做點心防沾手用的(否則吃進去是生麵粉。。) -五味七色- ♀ (0 bytes) () 02/17/2010 postreply 14:53:14
• 好~ 知道啦~ 以後要向你多請教,其實做飯挺好玩呢~~ :)) -娓娓- ♀ (0 bytes) () 02/17/2010 postreply 15:00:21
• 現在我全明白了,我要周麽試試,要不是太糟就像你匯報一下, -bymyheart- ♀ (60 bytes) () 02/17/2010 postreply 15:03:00