用三湯勺麵粉在微波爐裏微一下，大概3分鍾吧，就成熟麵粉了。

來源: 於 2010-02-17 14:35:49 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

一包麵包糠可以做2-3次呢。
不是牛腩。
牛肉也可以，買牛占最好（就是牛腱）
沒高壓鍋，在冷水中泡一小時再煮。
加大塊薑，水開後用中火，煮一小時後加入鹵包，醬油糖等等
不斷用筷子插，直到完全插入，收汁。。。涼涼，放入冰箱，過夜，切薄片。。。