酒釀方子 有問題的，給我qqh,包教會..hehe.

1.，這是酒藥。
國內的用的是下麵的藥粉。
我在美國買的是上麵的藥丸（用時壓成粉末）
2，裝酒釀的容器很重要，一定要 幹 ，無菌。（我放在爐上烤）
3，煮飯，用糯米和普通米都行，我喜歡用糯米。就像普通煮飯就行。
4，飯熟了，用自來水衝涼，瀝幹（不可能太幹，有點水兒也沒事兒）
5，將酒藥粉伴在飯裏，用筷子飯勺都行。我是5杯米用2個藥球。
6，裝容器內，我用並子，容易看。
7，用一塊大幹浴巾包裹，兩塊更好…
48小時後，酒釀做好了…

所有跟帖： 

• :)) -A-Momy- ♀ (0 bytes) () 01/29/2009 postreply 11:11:13

• 肯定是在家壇把俺的帖子抄過來了。嗬嗬。。。版權啊 -大火炒- ♂ (0 bytes) () 01/29/2009 postreply 11:11:35

• 那裏，抄俺的。:D -A-Momy- ♀ (0 bytes) () 01/29/2009 postreply 11:13:33

• 謝謝！ -茶緣- ♀ (85 bytes) () 01/29/2009 postreply 11:12:09

• 買電飯鍋裏帶的量米杯... -五味七色- ♀ (0 bytes) () 01/29/2009 postreply 12:37:19

• 周末就做，成了來匯報。(不成就保密，嘿嘿) -茶緣- ♀ (0 bytes) () 01/30/2009 postreply 07:23:01

• 照著做，不會失敗地！嗬嗬 -五味七色- ♀ (0 bytes) () 01/30/2009 postreply 07:55:46

• 有誰知道德國有沒有賣的？ -泉水- ♀ (0 bytes) () 01/29/2009 postreply 11:34:55

• 找到大型點的華人超市，就會有賣的。見過WXC德國華人做菜照片 -eeoo- ♀ (0 bytes) () 01/29/2009 postreply 12:31:16

• 謝謝！ -泉水- ♀ (0 bytes) () 01/30/2009 postreply 04:29:04

• 用水衝很重要，上次沒衝都倒掉了 -冰塊- ♀ (0 bytes) () 01/29/2009 postreply 13:23:28

• 以前我都不衝自然涼也可以，就是飯粘藥不容易勻，也能做成！ -五味七色- ♀ (0 bytes) () 01/29/2009 postreply 15:07:10

• 謝謝！記下了·，回頭·試試：）。 -白兔媽- ♀ (0 bytes) () 01/29/2009 postreply 15:10:39

• 沒有一次成功過。 -加州花坊- ♀ (0 bytes) () 01/29/2009 postreply 21:37:36

• 真的？那你做出來是啥樣的，咱給你分析一下原因.. -五味七色- ♀ (0 bytes) () 01/30/2009 postreply 08:01:20

• 俺在家壇發的，那兒水太大。。。 -大火炒- ♂ (1397 bytes) () 01/30/2009 postreply 07:06:54

• 以前俺是你這樣做地，也行！目前我的方法更簡單...嗬嗬！ -五味七色- ♀ (0 bytes) () 01/30/2009 postreply 07:58:38

• 嘿嘿，５７ＭＭ還說比俺的更簡單的。俺的比你少道工序 -大火炒- ♂ (146 bytes) () 01/30/2009 postreply 08:15:17

• 您的好辦法是什麽？ -老媽老爸- ♀ (48 bytes) () 01/30/2009 postreply 09:19:57

• 他的方法也就是傳統的方法，等飯自然涼，加藥粉...不好的地方是 -五味七色- ♀ (36 bytes) () 01/30/2009 postreply 09:23:44

• 好的地方就是可以邊等飯涼別上網。　嗬嗬 -大火炒- ♂ (36 bytes) () 01/30/2009 postreply 09:32:22

• 那是你沒有嚐到甜頭，俺煮好飯，水一衝，藥粉一和，裝瓶，一包搞掂。從不失手，才上來告訴大家地.. -五味七色- ♀ (0 bytes) () 01/30/2009 postreply 09:20:13