酒釀方子 有問題的,給我qqh,包教會..hehe.

來源: 2009-01-29 11:07:49 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀:
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1.,這是酒藥。
國內的用的是下麵的藥粉。
我在美國買的是上麵的藥丸(用時壓成粉末)
2,裝酒釀的容器很重要,一定要 幹 ,無菌。(我放在爐上烤)
3,煮飯,用糯米和普通米都行,我喜歡用糯米。就像普通煮飯就行。
4,飯熟了,用自來水衝涼,瀝幹(不可能太幹,有點水兒也沒事兒)
5,將酒藥粉伴在飯裏,用筷子飯勺都行。我是5杯米用2個藥球。
6,裝容器內,我用並子,容易看。
7,用一塊大幹浴巾包裹,兩塊更好…
48小時後,酒釀做好了…