您說的應該是年底收成的蓮藕。廣東也很喜歡吃蓮藕的。以前在國內路邊攤買的牛腩蓮藕， 粉粉的，咬一口，還拉絲！！加個辣醬那個爽！謝謝

來源: 冬坊小廚 於 2020-10-05 15:41:39 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (1463 bytes)

您說的應該是年底收成的蓮藕。：蓮藕的收成分為兩次，第一次收獲是入秋，此時的zhi蓮藕鮮脆可口；而年底是吃蓮藕的最佳季節，那時的蓮藕經過了蓮花開放，口感更粉糯。

在美國也就能那樣了，買到就不錯了。 

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