介紹的詳細，做得真好！愛吃的冬夏皆宜。

來源: 紅石榴花 於 2025-12-04 04:42:31 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (267 bytes)
回答: 自製美味羊肉泡饃 由 澳洲紫薇 於 2025-12-03 14:09:17

羊肉泡饃的麵是2-8或3-7比例的發麵比例，完全死麵的饃口感僵硬而不是勁道，也吸收不了湯的味道；完全發麵的饃不耐煮，隻能吃你說的單走，湯和饃一起上，自己掰饃泡在湯裏吃，叫水盆羊肉。

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• 謝謝石榴花的專業支招！ -澳洲紫薇- ♀ 給 澳洲紫薇 發送悄悄話 澳洲紫薇 的博客首頁 (0 bytes) () 12/04/2025 postreply 14:21:08

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