中國的哪個菜係都離不開蔥薑蒜花椒大料，不然，大廚的那一關就過不去，哈哈。

來源: mychina 於 2025-06-16 10:00:41 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)

所有跟帖： 

• 自己家做放的還是少。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 06/16/2025 postreply 10:59:43

• 上海菜用小蔥和薑，但很少用蒜花椒大料。日本的家常菜多用大蔥洋蔥薑泥和蒜。 -uptrend- ♂ 給 uptrend 發送悄悄話 uptrend 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2025 postreply 15:47:08

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