冬天就要到了，每天能吃上一口熱乎乎的菜，別提有多舒服了。今天和大家分享的是香辣粉絲蝦球砂鍋煲。這道菜除了處理蝦以外，超級簡單省事，可以輕鬆燒出好吃營養的一道菜。
Ingredients:
16 shrimps - 大蝦 16個
3 green pepper - 綠小米椒 3 個
3 red pepper - 紅小米椒 3 個
6 cabbage leaves - 白菜葉6片
1 bag white shimeji mushroom - 蘑菇 1 袋
1 Vermicelli - 粉絲 1把
a few cloves of garlic - 幾瓣大蒜
Shrimp ball seasoning:
1/2 tsp salt - 鹽1/2小勺
1/8 tsp white pepper - 白胡椒粉 1/8小勺
1 tbsp cooking wine - 料酒1 大勺
1 egg white - 雞蛋清1個
1 tbsp corn starch - 玉米澱粉1大勺
1 tsp sesame oil - 香油 1 小勺
Sauce
2 tsp light soy sauce - 生抽醬油 2大勺
1 tbsp cooking wine - 料酒1 大勺
1/8 tsp salt - 鹽1/8 小勺
1/8 tsp white pepper - 白胡椒粉 1/8小勺
1 tsp sesame oil - 香油 1 小勺
冬天下班回家，來上一個豆腐雞蛋砂鍋煲，也是一個不錯的選擇。
