不會做飯的女人來報恩

今天是加拿大的感恩節，我這個美麗無比，但好吃懶做的女人來下廚報個恩。

先用中國飯館嫩牛肉的方法炒了個牛肉兩吃。

芝麻炒牛:

黑椒牛柳:

又用娃昨天做蝦剩下的黃油，以及前兩天烤蛋撻剩下的蛋清，炒了個香煎豆腐:

我平時不做飯，也不會做飯，這個長周末看了幾個視頻，現學現賣。本來以為會翻車，結果可能是因為有老公給我這個大廚做幫廚，分分鍾搞定三個菜！娃和老公一致認為牛肉夠軟，尤其是挑剔的娃，居然三道菜都願意吃！娃最喜歡芝麻炒牛，豆腐也吃了好幾塊，不過娃對黑椒牛柳感覺一般般，估計是因為我沒放老幹媽，我其實碾了好多黑椒粒，但是拍照的時候都不知道躲到哪裏去了？

我把三道菜嚐了一遍之後，感覺自己簡直就是被“懶”埋沒的大廚啊！有句話怎麽說來的? 沒吃過豬肉，還沒見過豬跑啊！聰明如我，周周看娃做飯，看也看出門道來了! 啊哈哈哈!

所有跟帖： 

• 你娃的天賦哪來的？你不會真以為是老天空降滴？ -lilyofthevalley- ♀ (0 bytes) () 10/14/2024 postreply 18:26:36

• 哈哈，穀主，我是來搞笑的。娃的天賦來自於爸爸一方，據說奶奶做飯比爸爸好，奶奶的爸爸做飯比奶奶好!我太姥姥不做飯，姥姥做飯 -然後呢- ♀ (776 bytes) () 10/15/2024 postreply 00:07:49

• 請教：中餐館嫩牛肉的方法是什麽？謝謝！ -馬虎龍媽- ♀ (0 bytes) () 10/14/2024 postreply 18:41:29

• 這個方法主打一個快，但是會喪失一定的牛肉味。450g牛肉切絲，注意這個切絲也有講究，一定要垂直肉紋來切，不能順紋路切，否 -然後呢- ♀ (942 bytes) () 10/15/2024 postreply 00:22:55

• 多謝詳細回複，一定試試這個方法 ~~~~ 謝謝分享！ -馬虎龍媽- ♀ (0 bytes) () 10/15/2024 postreply 03:08:18

• 沒事兒，也謝謝您老留言! 1磅的肉，小蘇打是放1tablespoon，忘了說了。 -然後呢- ♀ (0 bytes) () 10/15/2024 postreply 08:19:56

• 歺館裏牛肉可以吃出很重的燒鹼味，肉味到是沒了。 -Happy_Woman- ♀ (0 bytes) () 10/15/2024 postreply 15:25:58

• 牛肉味是沒了，肉味還有吧。這放小蘇打也有兩種形式，一種是蘇打泡水10分鍾洗淨，一種是蘇打和澱粉照燒汁一起醃製，不洗直接炒 -然後呢- ♀ (401 bytes) () 10/16/2024 postreply 03:37:39

• 嘖嘖，感覺是私房截止目前被閱讀最多的留言了。 -然後呢- ♀ (0 bytes) () 10/17/2024 postreply 06:48:29

• 下廚就好，下廚就好 ： ）） -酒後真言- ♂ (0 bytes) () 10/14/2024 postreply 19:23:24

• 哈哈，其實主要是娃最近遊泳訓練太忙了，平時除了吃飯睡覺訓練上學，幾乎沒有任何時間玩兒，也沒有時間自己找視頻看要做什麽食物 -然後呢- ♀ (177 bytes) () 10/15/2024 postreply 00:28:53