每周一新2024-32: 曇花炒蛋

曇花的英文名字非常好聽叫Queen of the night. 深夜女王。農曆正月十六的淩晨三點曇花在美麗的月下綻放。我半夜爬起來打著手電拍下她最美的瞬間。因為到了早上曇花頭重低垂,花瓣合攏,美麗不在。

曇花是可以食用的。以前我用曇花做過兩道湯,都很好喝。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202007/19484.html

網上說曇花性微寒,可以去熱清火排毒通便。還有降血壓降血脂的作用。有沒有經過實驗證明,我不知道。中醫中藥是以李時珍嚐百草的方式進行的經驗積累。西方的實驗組和對照組可能不那麽適用吧:)

我這個人屬於陰虛體質,容易上火。秋天又是比較燥熱的季節。吃點曇花會有好處。

這次做了兩次曇花炒雞蛋。用了每次都用了兩朵曇花。把紅色的花瓣和裏麵的花蕊去掉。隻用白色的花瓣。洗淨後像是片片柔軟的羽毛。

打兩個雞蛋,裏麵再加上一個小甜椒,幾個小番茄。一點點雞湯,一點點鹽和胡椒粉。第二次做時還放了些青蔥碎。

鍋內放油中火慢煎。

因為曇花本身沒有什麽味道,加上小彩椒和番茄可以增加蔬菜的香味。曇花本身可以封麵粘液,加上一點點雞湯,吃起來非常滑嫩,鹹香可口。做法簡單,所以做了兩次。

https://youtube.com/shorts/t0HXV5hGEfA?feature=shared

做了一個花好月更圓的小視頻。屬於短視頻,隻能把鏈接放在這裏。

再加一張曇花綻放的照片吧。半夜三點拍的,我容易嗎:)

謝謝看帖,祝健康平安快樂!

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所有跟帖: 

秀色可餐,花盡其用,太棒了! ~~~~ 謝謝分享! -馬虎龍媽- 給 馬虎龍媽 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/05/2024 postreply 10:28:46

謝謝龍媽一直回帖支持,周末快樂! -亮亮媽媽- 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 10/05/2024 postreply 10:51:09

不行,吃不了。我今年開了五十多朵,還有十幾個花苞,必須跟大姐得瑟下。 -anonymous4- 給 anonymous4 發送悄悄話 anonymous4 的博客首頁 (0 bytes) () 10/05/2024 postreply 16:52:18

哇!50朵啊,太牛了!有朋友說可以晾成幹花,留著做湯。我是沒有那個耐心 -亮亮媽媽- 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 10/06/2024 postreply 06:56:27

亮媽,您這道菜感覺是把遺世獨立的林黛玉給炒成人見人愛的薛寶釵了!哈哈哈~~~ -然後呢- 給 然後呢 發送悄悄話 然後呢 的博客首頁 (0 bytes) () 10/06/2024 postreply 03:40:28

這文采,這比喻,太讚了! -亮亮媽媽- 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 10/06/2024 postreply 06:57:09

第一張曇花太美了,原來曇花還能吃呀。學習了。 -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 10/06/2024 postreply 05:27:55

謝謝Lily! 曇花可以做湯做菜,都很好呢 -亮亮媽媽- 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 10/06/2024 postreply 06:57:53

這也行?吃得太美了!以前用新鮮西葫蘆花裹蛋液煎了吃,很好吃。 -紅石榴花- 給 紅石榴花 發送悄悄話 紅石榴花 的博客首頁 (0 bytes) () 10/07/2024 postreply 06:35:42

西葫蘆花也好吃,我今年有不少,忘了做了。問好紅石榴花 -亮亮媽媽- 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2024 postreply 19:12:05

我媽媽是用冰糖燉曇花, 對氣管炎好。 -淡水橋- 給 淡水橋 發送悄悄話 淡水橋 的博客首頁 (0 bytes) () 10/11/2024 postreply 20:39:22

謝謝淡水橋,記住了,下次曇花開一定做這一道,周末快樂! -亮亮媽媽- 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 10/12/2024 postreply 07:40:16

太驚豔了 -DoReMi- 給 DoReMi 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/18/2024 postreply 05:16:11

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