必須介紹給大家——健康全麥吐司，軟到能夠下腰的吐司。

提起全麥麵包，第一反應是硬，口感粗糙！其實不然，這款做足了功課的全麥吐司，不僅軟還能軟到下腰，口感還非常細膩。

方子：(2磅的大吐司）

 *波蘭種：全麥粉300克、酵母3克、水300克

*燙種：高筋麵粉 50克、滾燙的開水50克

麵團： 全部波蘭種、全部燙種、高筋麵粉150克、無糖酸奶50克、蜂蜜30克、鹽4克、酵母3克、黃油45克

做法參考：https://www.youtube.com/watch?v=bgQbmdtDDDo

所有跟帖： 

• 蜂蜜30克、鹽4克、黃油45克，這些加了當然成了吐司，好吃。 -天乙貴人- ♀ (89 bytes) () 09/25/2024 postreply 11:48:05

• 這個方子做的是2磅的大吐司 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 09/25/2024 postreply 12:16:44

• 嗯，這個方子真不錯，我每星期都做一次 -香囡- ♀ (0 bytes) () 09/26/2024 postreply 07:01:41

• 真不錯，配方收藏了！ -糖粒兒- ♀ (0 bytes) () 09/30/2024 postreply 04:40:23