其實不光是帶血的問題，牛排一般比較硬了，不好消化，不如燉3、4個小時的牛坑腩或牛尾容易消化，身體負擔小。當然喜歡就偶爾吃

來源: 烹小閑 於 2024-09-06 14:57:43 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)

所有跟帖： 

• 牛裏脊一點都不硬，非常軟嫩。 -金米- ♀ 給 金米 發送悄悄話 金米 的博客首頁 (0 bytes) () 09/07/2024 postreply 03:54:21

• 皮和筋都不是優質蛋白， -金米- ♀ 給 金米 發送悄悄話 金米 的博客首頁 (86 bytes) () 09/07/2024 postreply 04:06:49

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