熟鐵鍋輕一些，導熱快適合爆炒翻勺。但我們是電爐也不爆炒。生鐵鍋就先預熱鍋時間長點，可儲熱也好。

來源: 烹小閑 於 2024-08-17 09:27:13 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)
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