小閑介紹的真詳細，再問三個問題

一是半燙麵是什麽意思？比體溫高的水但又沒有到沸點的水和麵麽？

二是加水就加到照片的絮狀，然後蓋保鮮膜嗎？要放冰箱還是室溫呢？為什麽放置八小時之後延展性會變好呢？

三是包的手法，我感覺會形成一個橢圓而不是一個正圓，我得試試看。

感覺跟你這種烹飪高手比，Xwill做飯簡直就是瞎胡鬧，哈哈

所有跟帖： 

• 答： -烹小閑- ♀ (1156 bytes) () 06/16/2024 postreply 07:59:40

• 哇塞，第二個視頻裏麵的老師傅真的是武林高手啊！我這零基礎還要跨越萬水千山才能到這個境界啊！ -然後呢- ♀ (0 bytes) () 06/16/2024 postreply 08:14:27

• 是啊，是匠人，我說的那個微信小視頻的香河肉餅賬號的老師傅講了很多種餅的做法。咱們沒有那麽專業，就學個皮毛。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/16/2024 postreply 08:17:10