有側殼還有個好處是不用蠟紙/油紙，你看文中第二張圖，Xwill試著做那次就沒用蠟紙，脫模非常順利。拍視頻的時候是我多此一

舉，讓他加了個油紙，因為那個蛋糕模具是活底的，烤的時候會滴答一點油之類的到烤箱底部，

被我家爸爸抱怨，我以為加了油紙就不會漏，結果還是漏，下次應該在蛋糕模具下麵墊一個烤盤。