多少年的傳承，油條兩根貼在一起炸是有原因的：-）－根單獨炸會影響膨脹

來源: violetgem 於 2024-02-29 22:09:00 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)
回答: 又失敗了 由 懷舊一點點 於 2024-02-29 19:43:08

所有跟帖： 

• 一直這麽聽說，想不明白原理是什麽 -shopUSA- ♀ 給 shopUSA 發送悄悄話 (167 bytes) () 03/01/2024 postreply 00:51:00

• 因為隻有兩根的接觸麵才會持續膨脹，其他地方很快就被高溫的熱油燙熟變硬了 -YuCuisine- ♀ 給 YuCuisine 發送悄悄話 YuCuisine 的博客首頁 (0 bytes) () 03/01/2024 postreply 02:20:58

• 那麵片厚點粗點呢？ -shopUSA- ♀ 給 shopUSA 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/01/2024 postreply 09:07:26

• 下次我試試再來匯報，省一道刷油疊加工序對我有吸引力 -懷舊一點點- ♀ 給 懷舊一點點 發送悄悄話 懷舊一點點 的博客首頁 (81 bytes) () 03/01/2024 postreply 18:29:23

• 是的。 接觸油的地方都炸硬了，隻能向內膨脹 -greenonion- ♀ 給 greenonion 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/01/2024 postreply 18:34:43

• 有道理，那可能小一點火慢慢炸也夠嗆 -懷舊一點點- ♀ 給 懷舊一點點 發送悄悄話 懷舊一點點 的博客首頁 (0 bytes) () 03/01/2024 postreply 18:49:24

• 小火慢炸就成炸麻花了。 -feifeigarden- ♀ 給 feifeigarden 發送悄悄話 feifeigarden 的博客首頁 (0 bytes) () 03/01/2024 postreply 21:00:12

請您先登陸，再發跟帖！