麵條裹著起司雞蛋，鬆露香味濃鬱，配上黃油蒜末煎蝦仁，這款意麵太讚了（視頻+圖文）

今天和大家分享一道用鬆露油和醬做的雞蛋起司蝦仁意大利麵，味道獨特鮮美，做法超級簡單。先將蝦仁用黃油蒜末煎熟；將起司與雞蛋一起攪拌均勻；意麵煮熟後，先用鬆露油拌勻，再倒入起司雞蛋液，攪拌均勻；倒入煎好的蝦仁；最後加一大勺鬆露蘑菇醬就好了。麵條裹著起司雞蛋，鬆露香味濃鬱，配上黃油蒜末煎蝦，絕了。

 

 

Ingredient:

0.8 LB RAO'S Homemade Linguine ------  0.8磅幹的意大利RAO自製扁麵條

3 eggs  ------ 3個雞蛋

1 tbsp butter ------ 1大勺黃油

3 cloves garlic ------ 3瓣大蒜

Small handful of Parsley ------ 一小把歐芹

12 large shrimps ------ 12個大蝦仁

1cup Mozzarella cheese ------ 1杯馬蘇裏拉奶酪

Truffle oil ------ 鬆露油

Truffle Mushroom sauce ------ 鬆露蘑菇醬

1tbsp cooking wine ------ 1 大勺料酒

1/8 tsp White pepper------ 1/8 小勺白胡椒粉

1/8tsp salt ------ 1/8小勺鹽

 

 

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所有跟帖： 

• 特別簡單省事，不加蝦仁也非常好吃。強烈推薦給喜歡吃意麵的朋友 -feifeigarden- ♀ (0 bytes) () 01/20/2024 postreply 07:48:52