可做零食也可做開胃菜的饞嘴麻辣豆幹（視頻+圖文）

前陣子在亞洲店看到袋裝的豆幹小食品，忍不住買回家嚐了嚐，挺好吃的，琢磨著自己也做點解饞吧。買回豆幹，做了饞嘴麻辣豆幹，真是不錯，即可做零食，又可做開胃菜。喜歡的就試試吧。

Ingredients:

4 Dried ToFu - 豆腐幹 4塊

Spices -香料

1 tsp fennel seeds - 1小勺茴香籽

1 tsp cumin seeds - 1小勺孜然籽

3 fragrant leaves - 三片香葉

A small piece of cinnamon - 一小塊桂皮

A few aniseed - 幾個大料（八角）

1tbsp green peppercorns - 1大勺 青花椒

1tbsp red peppercorns - 1大勺紅花椒

1/2 cup dried chili segments - 1/2杯幹辣椒段

1tbsp Korean chili powder - 1大勺 韓國辣椒粉

1tbsp Chili powder - 1 大勺海天麻辣辣椒粉

a small piece ginger - 1 小塊 生薑

a few garlics - 幾瓣大蒜

2tsp sugar -2 小勺糖

1tsp salt - 1 小勺鹽

1tsp dark soy sauce - 1小勺老抽醬油

1tbsp Baked Sesame - 1 大勺熟芝麻

 

 

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