茶香熏鴨 - 骨酥肉爛，不油膩，簡單易做，零失敗

大家都覺得北京烤鴨太油膩，今天，我們和大家分享的茶香熏鴨，骨酥肉爛，一點都不油膩。準備製作都非常簡單，成功率百分之百。

 

Ingredients:

1隻 整鴨 - 1 all natural duck

熏料：

一杯大米 - 1cup white rice

一杯白糖 - 1 cup sugar

一杯鹽 - 1 cup salt

1.5杯茶葉 - 1.5 cup green tea

一杯麵 - 1 cup all purpose flour

香料：

一小把八角 - A small handful of star anise

一些桂皮 - some cinnamon

一小把花椒 - A handful of peppercorns

幾片香葉 - a few fragrant leaves

一些幹橙皮 - some dried orange peel