餃子，柿子沙拉 ，醃鬼子薑

周六休息，早上去地裏把韭菜割下來。然後出門買菜。

越南產的帶皮無頭去腸線的大蝦買了3袋，大概700g多點。用慢壓機1檔攪拌1分鍾。打出的蝦泥還有點顆粒，但是已經很出膠了。韭菜隻取根部那半段，葉子部分就扔掉了。炒香香菇，所有的材料都在這裏了。

一邊煮餃子一邊微信直播，包大個頭的餃子，餡兒大皮包，非常好吃。我同事說我家的餃子向一個個的小胖豬。

餃子餡兒鮮香軟嫩。

每次包餃子都沒有剩下的時候，領導就是不放筷子啊。

昨天晚上鄰居給送了一些菊芋（鬼子薑），醬油醋加點紅尖椒就可以了。

昨天同事給的柿子，做了這道日本人都會的蘿卜泥沙拉。也是醬油醋香油做調味料。非常秋天的應季料理。

  這段時間，日本遲遲不肯入秋，把個本來就短暫的秋天，弄的更短了。直接跳躍到了冬季。一個周末就在整理入冬的被子和衣服。早晚還是挺涼的，白天又是一副秋老虎的樣子。

所有跟帖： 

• 這樣的餃子可以吃十來二十個 ：） -酒後真言- ♂ (0 bytes) () 10/23/2023 postreply 21:04:15

• 問好酒仙兒！我這次包了不到60個，全都吃光了，估計酒仙兒還可以再吃多幾個的！ -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 10/23/2023 postreply 22:30:20

• 哎呀，吃這麽一餐，太舒服了。 -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 10/23/2023 postreply 22:09:00

• 問好a4！歡迎多吃幾個呀。現在的韭菜因為熬過了盛夏，清冷的空氣會讓韭菜有格外的清香味。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 10/23/2023 postreply 22:32:27

• 韭菜好，買了切小段，放冰箱零下存著，包包子，餃子都用它，能用到明年春天。 -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 10:35:22

• 冷凍韭菜是個好辦法。隻是家裏的韭菜長的不太好，沒有什麽餘富。等鄰居家的韭菜長成了，我試試啊。謝謝分享！ -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 17:08:54

• 一手掐，老司機。皮薄大餡，肯定好吃。見一韓國妹子，直接把柿子連皮吃了。有能吃皮的柿子嗎？ -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 10:39:15

• 皮是可以一起吃的呀。特別是那種四方的柿子，皮可以一起吃的，也很甜。 -喜鵲- ♀ (314 bytes) () 10/24/2023 postreply 17:09:12