酥鬆的藍莓司康，簡單完美的下午茶點（圖文視頻）

買了一盒很酸的藍莓，隻能做做甜點

烤了一盤司康，簡簡單單，5 分鍾就能送入烤箱

加了藍莓的司康味道很讚，不用加奶油和果醬，直接享用都很美味。

材料：（8塊）
90克冷凍黃油
250克 通用麵粉
60克糖
10 克（1 湯匙）泡打粉
1 克（1/4 茶匙）鹽
1 個雞蛋
125毫升淡奶油
200克藍莓

將烤箱預熱至190C/375F，烘烤18-22分鍾

司康好吃的關鍵就是黃油奶油都是從冰箱取出直接使用，而且千萬別揉麵

做法請參考視頻：

 

 

所有跟帖： 

• 好看又好吃. -墨農- ♀ (0 bytes) () 10/16/2023 postreply 05:39:12

• 總也弄不清楚淡奶油是什麽？whipping cream不是固體的塗在蛋糕上的奶油嗎？謝謝 -lhy86- ♀ (0 bytes) () 10/16/2023 postreply 20:49:35

• carton或bottle裝的whipping cream，液體，可以打發成凝固狀的塗蛋糕上 -greenfinger- ♂ (0 bytes) () 10/17/2023 postreply 14:41:36