好久沒有吃雪蟹腿了嗎？還記得以前周末去自助餐吃大螃蟹腿吧？想吃那一口的極力推薦Sam's Club 的5磅盒裝雪蟹腿，真是不錯，隻要$49.98。 比起2磅的袋裝雪蟹腿性價比高很多，整齊的碼放，雪蟹腿顏色鮮亮、幹淨，蟹肉的質量不錯。猜想兩磅裝的是邊角料吧？
有了螃蟹腿，怎麽做好吃呢？簡單的做法就是蒸或者煮，8-10分鍾就可以了，不要蒸太長時間喲，時間長了肉質發幹，不鮮嫩了。
今天介紹另一種吃法，剁椒蒜香蟹腿。優質的蟹腿，澆上油爆剁椒蒜蓉，充分融合了濃厚的湯汁，味道鮮美無比。色彩鮮豔、口感豐富，不僅好看而且好吃，讓人回味無窮。還可以用剩下的邊角料做蟹肉粥，蟹肉蛋包飯，蟹肉蛋炒飯喲。
Ingredients： 10隻 蟹腿 - 10 Snow Crab Legs 1把 龍口粉絲 - 1 handful Longkou vermicelli 2根 蔥葉 Sauce 2大勺 蒜末 - 2 tbsp minced garlic 2 小勺 蒜蓉剁椒 - 2 tsp minced garlic and pepper 一小塊生薑 - a small piece of ginger 一小勺生抽 - 1 tbsp light soy sauce 一小勺蠔油 - 1 tbsp oyster sauce
蟹肉滑蛋包飯
蟹肉蛋炒飯
