韭菜盒子，這迷人的韭菜香！（圖文+視頻）

趁著夏天韭菜比較多，多吃點兒韭菜盒子。餅皮帶著麥香，韭菜翠綠，金黃的雞蛋從裏麵探出頭來，再來點兒蝦皮增香，哇哦，這香味兒太迷人了，愛韭菜的朋友一定懂得的。一下子吃掉幾個才過癮。

盒子皮原料：中筋麵粉250g，開水75g，涼水75g

餡兒料：韭菜380g，蝦皮50g，雞蛋2個，植物油20g（拌入餡兒料裏）+植物油15g（用來煎雞蛋），鹽4g，白胡椒粉1g，十三香2g。

步驟：1.大家好，把餅皮原料活成麵團，醒麵一會兒。2.餡兒料裏所有的原料拌勻，做成餡兒備用。3.醒好的麵分成小份兒。取出一份兒，擀成皮，包上幾大勺餡兒，捏緊。4.鍋裏燒熱後放油，一麵煎金黃後再把另一麵煎到金黃。好吃的韭菜盒子就做好了。哦，好香！

 

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所有跟帖： 

• 隔屏聞香，好誘人哦 ~~~~ 謝謝分享！ -馬虎龍媽- ♀ (0 bytes) () 09/14/2023 postreply 07:04:49

• ^_^，謝謝龍媽！來一個！ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 09/14/2023 postreply 07:43:10

• 聞到韭菜香味了！漂亮的韭菜盒子！ -燕京夜話- ♀ (0 bytes) () 09/14/2023 postreply 18:55:23

• 謝謝你~夏天的味道。 -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 09/15/2023 postreply 00:07:31

• 韭菜盒子太香了，每次都吃到撐。 -feifeigarden- ♀ (0 bytes) () 09/15/2023 postreply 08:25:01

• 是的，容易吃多 -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 09/18/2023 postreply 00:54:32

• 韭菜盒子好吃！ -亮亮媽媽- ♀ (0 bytes) () 09/15/2023 postreply 14:03:40

• 比較經典的北方美食 -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 09/18/2023 postreply 00:54:59

• 試試用生雞蛋的~~~更好吃 口感更嫩 -ConnieTT- ♀ (0 bytes) () 09/15/2023 postreply 17:45:52

• 還真沒試過，下次試試，謝謝你！ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 09/18/2023 postreply 00:55:23

• 真的是，從前放學路過一個小餐廳，遠遠就能聞到韭菜盒子的香味，走不動 -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 09/16/2023 postreply 22:25:10

• 我們小時候也是的，吃了好多！ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 09/18/2023 postreply 00:55:54

• 盒子和月餅真漂亮 -zjb- ♀ (0 bytes) () 10/04/2023 postreply 08:11:55